AMPAS TAHU

Ampas tahu merupakan hasil limbah dari pabrik tahu, jumlah ampas tahu yang dihasilkan berselang dari 25 sampai 67% dengan rata-rata adalah 39,02%. Ampas tahu berasal dari kedele dan anti nutrisinya sama dengan kedele. Ampas tahu tidak mempunyai sifat pencahar, tapi penanganan ampas tahu harus segar. Ampas tahu tersedia dalam bentuk basah dan kandungan ampas tahu tinggi yaitu sekitar 88,96%. Dilapangan ampas tahu digunakan berkisar 12 sampai 95% dari campuran kosentrat. Kandungan TDN dari ampas tahu berkisar antara 21-24% tergantung dari cara pengolahan dan kualitas bahan baku. Sebaiknya ampas tahu tidak diberikan kepada ternak lebih dari 41%.